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Hildegard Pur

Hildegard von Bingen - Ysop gemahlen 50g

Hildegard von Bingen - Ysop gemahlen 50g

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    Ysopkraut – kurz Ysop – wird in der traditionellen Küche, unter anderem im Zusammenhang mit der Hildegard-Kräuterkultur, gerne als Gewürz verwendet.

    Sein leicht bitterer, würziger Geschmack passt besonders gut zu Gemüse- und Fleischgerichten.

    In historischen Schriften, unter anderem bei Hildegard von Bingen, wird Ysop im Rahmen der überlieferten Kräutertradition erwähnt.

    Auch bekannt als: Ysopkraut.

    Anwendung

    Zum Würzen von Speisen.

    Zutaten

    Ysopkraut.


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